PROTEÍNA TEXTURIZADA DE CHÍCHARO 75% 40 mm
CÓDIGO: PRO0005
Proteína texturizada hecha 100% a base de chícharos amarillos, posee 75% de proteína y absorbe hasta 4 veces su peso en agua. Es un producto no alérgeno, lo que representa una ventaja importante frente a la proteína de soya, además tiene la capacidad de deshebrarse, característica útil para diversas aplicaciones en alimentos.
PORCIÓN RECOMENDADA:
La requerida según la aplicaciónCERTIFICACIONES DEL INGREDIENTE:
Las certificaciones pueden corresponder a uno o varios fabricantes disponibles.
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Todos nuestros ingredientes han sido inspeccionados y aprobados por nuestros lineamientos de calidad con base en ISO22000:2018 así garantizamos la inocuidad en cada uno de ellos.