Proteínas

Proteina de Chicharo 85%


CÓDIGO: PRO0027

La proteína de chícharo 85% es una proteína vegetal extraída de la porción proteica del chícharo, su capacidad de retención de agua es de aproximadamente 3.5 veces su propio peso y su poder emulsificante es de 1-5-5. La proteína de chícharo contiene una gran porción de los aminoácidos llamados BCAA´S (leucina, isoleucina y valina) ayudando a la recuperación y restructuración muscular. En la industria alimentaria su aplicación mas frecuente es para  suplementos alimenticios enfocados principalmente en aumentar la masa muscular o como alternativa a las proteinas de suero de leche. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CERTIFICACIONES DEL INGREDIENTE:

Agregar al Cotizador

Espere Espere por favor...



Todos nuestros ingredientes han sido inspeccionados y aprobados por nuestros lineamientos de calidad con base en ISO22000:2018 así garantizamos la inocuidad en cada uno de ellos.