Proteínas

Proteína de Chícharo 80 % Orgánica

Producto obtenido de la extracción de la fracción proteica de chícharos orgánicos. Su capacidad de retención de agua es de aproximadamente 3.5 veces su propio peso y su poder emulsificante es de 1-5-5. Excelente contenido de aminoácidos. Para uso en productos que se requieran una alternativa de soya

CERTIFICACIONES:

USDA ORGANIC Ninguna
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Todos nuestros ingredientes han sido inspeccionados y aprobados por nuestros lineamientos de calidad con base en ISO22000:2018 así garantizamos la inocuidad en cada uno de ellos.