Proteínas

Proteina Aislada de Soya 90% (YX2000)

Esta proteína aislada de soya es capaz de formar emulsiones estables al calor con un excelente rendimiento, contribuyendo a la firmeza y textura del producto terminado; posee una capacidad de formación de gel elástico.

Provee textura y estabilidad a una variedad de sistemas cárnicos.

Ideal para aplicaciones líquidas de viscosidad media a alta como concentrados proteicos, malteadas, entre otros.

 Alérgeno: Alérgeno/Soya

CERTIFICACIONES:

NON-GMO Ninguna
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Todos nuestros ingredientes han sido inspeccionados y aprobados por nuestros lineamientos de calidad con base en ISO22000:2018 así garantizamos la inocuidad en cada uno de ellos.