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Proteínas


Proteina Aislada de Soya 90% (YX2000)

DESCRIPCIÓN:

Esta proteína aislada de soya es capaz de formar emulsiones estables al calor con un excelente rendimiento, contribuyendo a la firmeza y textura del producto terminado; posee una capacidad de formación de gel elástico.

Provee textura y estabilidad a una variedad de sistemas cárnicos.

Ideal para aplicaciones líquidas de viscosidad media a alta como concentrados proteicos, malteadas, entre otros.

 


CARACTERISTICAS:


  • Dispersable

CERTIFICACIONES:


  • ISO:22000

  • NON-GMO

  • BRC BODY

  • CH

  • CK


Industrias:

Alimentos procesados, Suplementos alimenticios, Bebidas.

Beneficios:

Nutrición para deportistas, Nutrición para la salud cardiovascular, Nutrición para un peso adecuado.

BIBLIOTECA TÉCNICA:


Presentación Técnica PROTÁMERICA
Información Nutrimental PRO0011
Propiedades fisicoquímicas de las proteínas de soya


ORIGEN: Natural
CÓDIGO: PRO0011


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* Las certificaciones pueden corresponder a uno o varios fabricantes disponibles.
* La presentacion puede variar por lote o fabricante.


Todos nuestros ingredientes han sido evaluados y aprobados por nuestros lineamientos de inocuidad basados en ISO 22000:2018, así garantizamos BPM (GMP) en cada uno.
Nuestros ingredientes no están intencionados para diagnosticar, tratar o curar ningún padecimiento o enfermedad.