Proteínas

Proteína Aislada de Soya 90% (YX2000)


CÓDIGO: PRO0011

Proteína aislada de soya con propiedad de fuerza de gel estable, proporcionando producto con alto rendimiento, capaz de presentar buena firmeza al corte, su alta capacidad emulsionante entre agua y aceite presenta textura y estabilidad en gran variedad de productos. Ideal para la aplicación en productos cárnicos, concentrados proteicos, mateadas, entre otros. 

¡Permite mejorar el contenido proteico dentro de matrices alimentarias brindando un sabor auténtico en sus aplicaciones finales!

 

CERTIFICACIONES DEL INGREDIENTE:

NON-GMO KOSHER HALAL
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Todos nuestros ingredientes han sido inspeccionados y aprobados por nuestros lineamientos de calidad con base en ISO22000:2018 así garantizamos la inocuidad en cada uno de ellos.