Minerales

Fosfato Dicálcico

Es un mineral considerado como fuente importante de fósforo y calcio por lo que es muy usado como complemento mineral y suplemento alimenticio por sí solo. Tiene especial importancia en la industria panadera ya que tiene función de acondicionador de masa y sustrato para la levadura también en fabricación de alimentos como cereales y pastas enriquecidas.

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