La semilla de girasol molida pasa por un proceso de sanitización mediante calor para bajar la carga microbiana del producto. Es un alimento con alto contenido de ácidos grasos y un buen aporte de micronutrientes, entre muchos otros, destacamos las vitaminas del grupo B y vitamina E, antioxidantes y sales minerales como hierro, zinc, fósforo, magnesio y potasio.

Este producto es utilizado en lacteos, panadería, entre otros.