Fibras


Fibra de Soya (YX100)

DESCRIPCIÓN:

La fibra de soya es el producto obtenido de la molienda de la cascarilla de soya. Cuenta con una alta capacidad de retención de agua, capacidad de suspensión y espesante, características de gran utilidad en las industrias de cárnicos, lácteos y panificación. Además de ser una fuente de aporte nutricional alta en fibra (60%)  y proteína (25%). 



ORIGEN: Natural
CÓDIGO: FIB0063
VERSIÓN: 12917

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Fibras
INGREDIENTE: Más ingredientes

CARACTERISTICAS


ORGANOLÉPTICAS

Apariencia Polvo fino
Color Amarillo claro
Olor Característico
Impurezas No presenta materia extraña a la vista


FISICOQUÍMICAS

Fibra dietética Mín. 60%
Proteína cruda Mín. 25%
Grasa Máx. 0.5%
Cenizas Máx. 6%
Tamaño de partícula Mín. 95% pasa malla 100
Densidad aparente Máx. 450 g/L
Absorción de agua Fibra:Agua = 1:7
Humedad Máx. 7%


MICROBIOLÓGICAS

Cuenta mesofílicos aerobios Máx. 30 000 UFC/g
Coliformes totales Máx. 10 UFC/g
Mohos Máx. 300 UFC/g
Levaduras Máx. 300 UFC/c
E. Coli Máx. 3 NMP/g


DESTACADAS

  • Dispersable Dispersable

PORCIÓN RECOMENDADA: De acuerdo a aplicación, IDR 30g de fibra dietética/día [NOM-051-SCF1-SSA1-2010]



VIDA DE ANAQUEL TOTAL: 24 Meses



PRESENTACIÓN: Saco de 20 kg

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE:

Almacenar en un lugar fresco y seco.

Beneficios:

Nutrición para la salud digestiva, Nutrición para deportistas.

Industrias

Bebidas, Panificación, Suplementos alimenticios, Cárnicos.
* Las certificaciones pueden corresponder a uno o varios fabricantes disponibles.
* La presentacion puede variar por lote o fabricante.


Todos nuestros ingredientes han sido evaluados y aprobados por nuestros lineamientos de inocuidad basados en ISO 22000:2018, así garantizamos BPM (GMP) en cada uno.
Nuestros ingredientes no están intencionados para diagnosticar, tratar o curar ningún padecimiento o enfermedad.