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NUTRISALK+® Ad-hoc MIX®

DESCRIPCIÓN:

Ingrediente Funcional que permite sustituir hasta un 50% de SODIO en Producto Terminado (cárnicos, derivados lácteos, entre otros). El sodio es aportado típicamente por la sal: cloruro de sodio u otros aditivos o ingredientes característicos de cada formulación.

 

Por lo que si se busca  elaborar un Producto Terminado REDUCIDO EN SODIO, NUTRISALK+® Ad-hoc Mix®  nos permite disminuir un 25% a 30% del contenido total de sodio en relación del alimento original o su similar. Basándonos en esta reducción, según la Norma Oficial NOM-086-SSA1-1994 de Alimentos Modificados, esto nos permite declararlo como un producto “Reducido en Sodio”, ganando una ventaja funcional competitiva en el mercado.

 

Además NUTRISALK+® Ad-hoc Mix® provee otros beneficios al Producto Terminado donde se agrega:

·         Es fuente de potasio

·         SIN resabio metálico, usando sólo saborizantes naturales

·         SIN Glutamato Monosódico (MSG)

·         Potencializa los sabores 

INGREDIENTES:

Cloruro de potasio, sabores naturales y dióxido de silicio.


CARACTERISTICAS:


  • Termoestable
  • Hidrosoluble

CERTIFICACIONES:


  • ISO:22000


Industrias:

Sabores, colores y aditivos.

Beneficios:

Nutrición para la salud cardiovascular.

BIBLIOTECA TÉCNICA:


Información nutrimental NUTRISALK+® Ad-hoc MIX®
Hoja de Aplicación Nutrisalk


ORIGEN: Natural
CÓDIGO: PTG0053


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* Las certificaciones pueden corresponder a uno o varios fabricantes disponibles.
* La presentacion puede variar por lote o fabricante.


Todos nuestros ingredientes han sido evaluados y aprobados por nuestros lineamientos de inocuidad basados en ISO 22000:2018, así garantizamos BPM (GMP) en cada uno.
Nuestros ingredientes no están intencionados para diagnosticar, tratar o curar ningún padecimiento o enfermedad.