Jugo Concentrado de Fruto del Monje
CÓDIGO: CAR0018
Jugo concentrado que se extrae del fruto Siraitia grosvenorii. Se puede utilizar para reducir la cantidad de azúcar en bebidas, productos lácteos, cereales, productos horneados y productos de confitería.
PORCIÓN RECOMENDADA:
Si desea sustituir 3 °brix de azúcar en una aplicación de bebidas: *Para un producto lácteo: Utilice 0,17 gramos de zumo concentrado de fruta monje /100g de producto terminado. *Para un producto de pH7: Utilice 0,26 gramos de zumo de fruta monje concentrado/1oog producto terminado. *Para un producto de pH 3,2: Utilice 0,34 gramos de zumo de fruta monje concentrado/100g de producto terminado.CERTIFICACIONES DEL INGREDIENTE:
HALAL KOSHER NON-GMO GMP
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Todos nuestros ingredientes han sido inspeccionados y aprobados por nuestros lineamientos de calidad con base en ISO22000:2018 así garantizamos la inocuidad en cada uno de ellos.