Edulcorantes

Fruta del Monje 30 % Mogrósido-V


CÓDIGO: CAR0026

Edulcorante natural, sin aporte calórico. Compuesto Mínimo de 30 % de Mogrósido tipo V. Es hasta 150-200 veces más dulce que el azúcar. Producto extraído del fruto:  Siraitia grosvenorii. Este ingrediente es estable a diferentes temperaturas y su poder edulcorante depende del pH. En productos lácteos presenta su mejor poder edulcorante y disminuye en productos ácidos. Su principal aplicación es en alimentos y suplementos alimenticios.

CERTIFICACIONES DEL INGREDIENTE:

NON-GMO GLUTEN-FREE
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Todos nuestros ingredientes han sido inspeccionados y aprobados por nuestros lineamientos de calidad con base en ISO22000:2018 así garantizamos la inocuidad en cada uno de ellos.