Frutas y vegetales


Puré de ciruela

DESCRIPCIÓN:

El puré de ciruela se presenta como un fluido sin trozos, café oscuro. Hecho a partir de ciruelas deshidratadas y jugo concentrado de las mismas. 



ORIGEN:
CÓDIGO: FRU0012
VERSIÓN: 34215

Cotizador

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Frutas y vegetales
INGREDIENTE: Más ingredientes

CARACTERISTICAS


ORGANOLÉPTICAS

Apariencia Fluido libre de trozos
Color Café oscuro


FISICOQUÍMICAS

Grados Brix Mín. 68%
Viscosidad 2000 a 8000 cps
Acidez Titulable 1.5-2.2% (p/v) como ácido málico
Conservadores Ninguno
Aditivos Ninguno


MICROBIOLÓGICAS

Cuenta estándar en placa Máx. 1 000 UFC/g
Hongos y Levaduras 5 000 UFC/g
Coliformes Máx. 100 NPM/g
E. coli Máx. 3 NMP/g


DESTACADAS

  • Hidrosoluble Hidrosoluble

PORCIÓN RECOMENDADA: En observación



VIDA DE ANAQUEL TOTAL: 18 Meses



PRESENTACIÓN:

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE:

Almacenar en un lugar seco y fresco, protegido de la luz del sol. Para una óptima vida de anaquel almacenar de 12-14°C y humedad relativa menor a 60%

CERTIFICACIONES:


  • KA KOSHER
  • NON-GMO
  • Gluten Free

Beneficios:

Nutrición para la salud digestiva, Nutrición con efecto antioxidante.

Industrias

Alimentos procesados, Confitería, Bebidas, Panificación.
* Las certificaciones pueden corresponder a uno o varios fabricantes disponibles.
* La presentacion puede variar por lote o fabricante.


Todos nuestros ingredientes han sido evaluados y aprobados por nuestros lineamientos de inocuidad basados en ISO 22000:2018, así garantizamos BPM (GMP) en cada uno.
Nuestros ingredientes no están intencionados para diagnosticar, tratar o curar ningún padecimiento o enfermedad.