Proteínas


WPI 90

DESCRIPCIÓN:

El aislado de proteína de suero es una proteína altamente funcional derivada del suero dulce de leche. Sus propiedades nutrimentales en combinación con su alta solubilidad y su sabor neutro la hacen una buena elección para una variedad de aplicaciones.



ORIGEN: Natural

CÓDIGO: PRO0010
VERSIÓN: 7615


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Proteínas
INGREDIENTE: Más ingredientes

CARACTERISTICAS


ORGANOLÉPTICAS

Apariencia Polvo fino
Color Crema
Olor y Sabor Característico a lácteo


FISICOQUÍMICAS

Proteína (base seca) Mín. 90%
pH (Solución al 10%) 5.5-7.3
Humedad Máx. 6%
Grasa Máx. 2.5%
Cenizas Máx. 5.5%


MICROBIOLÓGICAS

Cuenta total en placa Máx. 20000 UFC/g
Salmonella Negativo/375g
Coliformes Máx. 10 UFC/g
Hongos y levaduras Máx. 100 UFC/g


DESTACADAS

  • Hidrosoluble Hidrosoluble

PORCIÓN RECOMENDADA: 1 g Proteína/kg peso corporal [NOM-051-SCFI-SSA-2010]



VIDA DE ANAQUEL TOTAL: 24 meses



PRESENTACIÓN: .

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE:

Se recomienda almacenarse en temperaturas no mayores a los 27°C y una humedad relativa debajo del 75%

CERTIFICACIONES:


  • KA KOSHER

Beneficios:

Nutrición para deportistas, Nutrición para el bienestar infantil.

Industrias

Bebidas, Lácteos, Panificación, Suplementos alimenticios.
* Las certificaciones pueden corresponder a uno o varios fabricantes disponibles.
* La presentacion puede variar por lote o fabricante.


Todos nuestros ingredientes han sido evaluados y aprobados por nuestros lineamientos de inocuidad basados en ISO 22000:2005, así garantizamos BPM (GMP) en cada uno.
Nuestros ingredientes no están intencionados para diagnosticar, tratar o curar ningún padecimiento o enfermedad.