Proteínas


Proteína de chicharo 80%

DESCRIPCIÓN:

Proteína grado alimenticio obtenida de la extracción de la fracción proteíca de chícharos. Proporcionan un alto nivel de nutrición y funcionalidad a sus alimentos debido a la excelente estructura de aminoácidos contenidos.



ORIGEN: Natural

CÓDIGO: PRO0019
VERSIÓN: 6518


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Proteínas
INGREDIENTE: Estrella

CARACTERISTICAS


ORGANOLÉPTICAS

Apariencia Polvo fino
Color Beige claro a crema


FISICOQUÍMICAS

Proteína (base seca) (N x 6.25) Mín. 80%
Humedad Máx 10%
Cenizas Máx 15%
pH 6.0-8.5
Gluten Máx. 20 mg/kg
Alérgenos de soya Máx. 25 mg/kg


MICROBIOLÓGICAS

Cuenta total en placa Máx. 3 0000 UFC/g
Coliformes totales Máx. 10 UFC/g


DESTACADAS

  • Hidrosoluble Hidrosoluble

PORCIÓN RECOMENDADA: 1 g/Kg de peso corporal [NOM-051-SCFI-SSA1-2010]



VIDA DE ANAQUEL TOTAL: 24 Meses



PRESENTACIÓN: Saco de 25 kg

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE:

Mantenerse bien cerrado en un lugar fresco y seco, evite la exposición a la luz del sol, humedad y el calor excesivo.

CERTIFICACIONES:


  • KA KOSHER
  • BRC BODY
  • Halal

Beneficios:

Nutrición para deportistas.

Industrias

Alimentos procesados, Panificación, Suplementos alimenticios, Bebidas.
* Las certificaciones pueden corresponder a uno o varios fabricantes disponibles.
* La presentacion puede variar por lote o fabricante.


Todos nuestros ingredientes han sido evaluados y aprobados por nuestros lineamientos de inocuidad basados en ISO 22000:2005, así garantizamos BPM (GMP) en cada uno.
Nuestros ingredientes no están intencionados para diagnosticar, tratar o curar ningún padecimiento o enfermedad.