Proteínas


Proteína Aislada de Soya 90% DISP

DESCRIPCIÓN:

Proteína aislada de soya dispersable en 25 segundos con agitación manual, dando un aspecto ligero y propiedades sensoriales ideales para suplementos tipo “ready to eat”.

Sabor neutro, con lecitina añadida, baja sensación de arenosidad al paladar.

Ideal para aplicaciones como suplementos alimenticios.



ORIGEN: Natural

CÓDIGO: PRO0021
VERSIÓN: 12917


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Proteínas
INGREDIENTE: Más ingredientes

CARACTERISTICAS


ORGANOLÉPTICAS

Apariencia Polvo
Color Ligeramente Amarillo
Olor Característico


FISICOQUÍMICAS

pH 6.5 - 7.5
Humedad Máx. 7%
Grasa Máx. 1%
Cenizas Máx. 6%
Tamaño de partícula Min. 95% malla 100
Proteína N x 6.25 Mín. 90%
Velocidad de Dispersión (15g/25ml) 25 segundos


MICROBIOLÓGICAS

Cuenta mesofílicos aerobios Máx. 10 000 UFC/g
Coliformes totales Máx. 10 UFC/g
Mohos Máx. 100 UFC/g
Levaduras Máx. 100 UFC/g
E. Coli Máx. 3 NMP/g


DESTACADAS

  • Hidrosoluble Hidrosoluble

PORCIÓN RECOMENDADA: Porción según aplicación



VIDA DE ANAQUEL TOTAL: 24 meses



PRESENTACIÓN: Sacos de 20Kg

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE:

Mantenerse bien cerrado en un lugar fresco y seco, evite la exposición a la luz del sol, humedad y el calor excesivo. Recomendable a temperatura 20ºC y 45%-70% HR

Beneficios:

Industrias

Cárnicos.
* Las certificaciones pueden corresponder a uno o varios fabricantes disponibles.
* La presentacion puede variar por lote o fabricante.


Todos nuestros ingredientes han sido evaluados y aprobados por nuestros lineamientos de inocuidad basados en ISO 22000:2005, así garantizamos BPM (GMP) en cada uno.
Nuestros ingredientes no están intencionados para diagnosticar, tratar o curar ningún padecimiento o enfermedad.