Frutas y vegetales


Nopal en polvo AA Organico Sanitizado Malla 80

DESCRIPCIÓN:

Producto obtenido  de nopal orgánico 100% mexicano.  

Proceso productivo: inspección, lavado y desinfectado con sustancias orgánicas, deshidratado, molienda y sanitizado por calor.

Tipo de producto: Orgánico USD.

Excipiente: Ninguno

Método de sanitización: Tratamiento térmico ( NO-IRR, NO-ETO)



ORIGEN: Natural
CÓDIGO: VEG0018
VERSIÓN: 29816

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Frutas y vegetales
INGREDIENTE: Valor agregado

CARACTERISTICAS


ORGANOLÉPTICAS

Apariencia Polvo fino de partícula uniforme
Color Verde cremoso a verde-café
Sabor Característico a nopal (Opuntia ficus indica)
Olor Característico a nopal ( Opuntia ficus indica)


FISICOQUÍMICAS

Tamaño de Partícula (Malla 80) Mín.85%
Humedad (%) Máx. 10%
Cenizas (%) Máx.. 22%
Plomo (Pb) Máx. 0.5 ppm
Arsénico (As) Máx. 0.5 ppm
Cadmium(Cd) Máx. 0.5 ppm
Mercurio (Hg) Máx 0.1 ppm


MICROBIOLÓGICAS

Cuenta Total Estándar Máx. 5000 UFC/g
Hongos y Levaduras Máx. 150 UFC/g
Coliformes Máx. 10 UFC/g
E. Coli Máx. 3 NMP/g
Salmonella Negativo/25 g
Staphylococcus aureus Negativo/g


DESTACADAS

PORCIÓN RECOMENDADA: De acuerdo a aplicación



VIDA DE ANAQUEL TOTAL: 36 meses



PRESENTACIÓN: 25 Kg

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE:

Mantener en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y a temperaturas menores a 25° C

CERTIFICACIONES:


  • ISO:22000
  • CK
  • USDA ORGANIC

BIBLIOTECA TÉCNICA:


Beneficios:

Nutrición para un peso adecuado, Nutrición para la salud digestiva, Nutrición con efecto antioxidante.

Industrias

Confitería, Panificación, Lácteos, Suplementos alimenticios.
* Las certificaciones pueden corresponder a uno o varios fabricantes disponibles.
* La presentacion puede variar por lote o fabricante.


Todos nuestros ingredientes han sido evaluados y aprobados por nuestros lineamientos de inocuidad basados en ISO 22000:2005, así garantizamos BPM (GMP) en cada uno.
Nuestros ingredientes no están intencionados para diagnosticar, tratar o curar ningún padecimiento o enfermedad.