Fibras


Fibra de manzana

DESCRIPCIÓN:

La fibra de manzana se obtiene del prensado, secado y molienda de las mismas, contiene un 55% de fibra dietetica como mínimo de la cual el 15% es soluble y el 45% insoluble. Ideal para su apliación en panificación, confitería y alimentos procesados. 



ORIGEN: Natural

CÓDIGO: FIB0026
VERSIÓN: 33815


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Fibras
INGREDIENTE: Más ingredientes

CARACTERISTICAS


ORGANOLÉPTICAS

Apariencia Polvo Fino
Color Marrón Claro
Olor Ligero a Manzana
Sabor Ligeramente dulce y suave a manzana


FISICOQUÍMICAS

Humedad Máx. 8 %
Cenizas Máx. 3%


MICROBIOLÓGICAS

Cuenta total en placa Máx. 10 000 UFC/g
Hongos y levaduras Máx. 1000 UFC/g
Coliformes totales Máx. 10 UFC/g
E. coli Máx. 3NMP/g


DESTACADAS

PORCIÓN RECOMENDADA: De acuerdo a aplicación, IDR 30g de fibra dietética/día [NOM-051-SCF1-SSA1-2010]



VIDA DE ANAQUEL TOTAL: 24 Meses



PRESENTACIÓN: *La presentación puede variar por lote o fabricante

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE:

Mantenerse bien cerrado, alejado de productos de olor fuerte en lugar fresco y seco.

CERTIFICACIONES:


  • ISO:22000

Beneficios:

Nutrición para un peso adecuado, Nutrición para la salud digestiva.

Industrias

Panificación, Confitería, Alimentos procesados.
* Las certificaciones pueden corresponder a uno o varios fabricantes disponibles.
* La presentacion puede variar por lote o fabricante.


Todos nuestros ingredientes han sido evaluados y aprobados por nuestros lineamientos de inocuidad basados en ISO 22000:2005, así garantizamos BPM (GMP) en cada uno.
Nuestros ingredientes no están intencionados para diagnosticar, tratar o curar ningún padecimiento o enfermedad.