Fibras


FIBRA DE Avena Flex BCS30 SL

DESCRIPCIÓN:

La fibra de avena Flex se presenta con un sabor neutro y un alto contenido de fibra dietética 85% como mínimo, que se utiliza para aumentar la vida útil en los productos horneados, genera textura crujiente en cereales, masticabilidad en barras, y reducción en la ruptura de panes. 



ORIGEN: Natural
CÓDIGO: FIB0048
VERSIÓN: 3817

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Fibras
INGREDIENTE: Estrella

CARACTERISTICAS


ORGANOLÉPTICAS

Apariencia Polvo fino
Color Crema ligero a tostado


FISICOQUÍMICAS

Fibra dietética total Min. 85%
Humedad 5 - 8%


MICROBIOLÓGICAS

Cuenta total Máx. 20 000 UFC/g
Coliformes totales Máx. 200 UFC/g
E. coli Máx. 10 UFC/g
Mohos Máx. 500 UFC/g
Levaduras Máx. 500 UFC/g


DESTACADAS

PORCIÓN RECOMENDADA: De acuerdo a aplicación, IDR 30g de fibra dietética/día [NOM-051-SCF1-SSA1-2010]



VIDA DE ANAQUEL TOTAL: 12 Meses



PRESENTACIÓN: Sacos de 22.68 kg

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE:

Mantenerse bien cerrado en un lugar fresco y seco. A temperaturas que no excedan los 24 °C y 65% humedad.

CERTIFICACIONES:


  • BRC BODY
  • CK

BIBLIOTECA TÉCNICA:


Beneficios:

Industrias

* Las certificaciones pueden corresponder a uno o varios fabricantes disponibles.
* La presentacion puede variar por lote o fabricante.


Todos nuestros ingredientes han sido evaluados y aprobados por nuestros lineamientos de inocuidad basados en ISO 22000:2005, así garantizamos BPM (GMP) en cada uno.
Nuestros ingredientes no están intencionados para diagnosticar, tratar o curar ningún padecimiento o enfermedad.