Edulcorantes


Maltitol

DESCRIPCIÓN:

Edulcorante nutritivo, Poliol. Funciona como  espesante, emulsionante, y estabilizante en sistemas alimenticios. Soluble en agua, presenta un bajo efecto refrescante,  y aporta bajo índice glucemico.



ORIGEN:

CÓDIGO: CAR0019
VERSIÓN: 34115


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Edulcorantes
INGREDIENTE: Más ingredientes

CARACTERISTICAS


ORGANOLÉPTICAS

Apariencia Almíbar líquido
Color Incoloro


FISICOQUÍMICAS

Sustancia seca Mín. 74.5%
D-maltitol (base seca) Mín. 50%
D-sorbitol (base seca) Máx. 25%
Azucares reductores Máx. 0.15%
pH en solución 5 a 7


MICROBIOLÓGICAS



DESTACADAS

  • Sin color Sin color

  • Hidrosoluble Hidrosoluble

PORCIÓN RECOMENDADA: De acuerdo a aplicación, verificar limite máximo por categoría de alimento [Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias, DOF, 18/07/12]



VIDA DE ANAQUEL TOTAL: 36 Meses



PRESENTACIÓN:

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE:

Mantenerse bien cerrado en un lugar fresco y seco.

CERTIFICACIONES:


BIBLIOTECA TÉCNICA:


Beneficios:

Industrias

Suplementos alimenticios, Alimentos procesados.
* Las certificaciones pueden corresponder a uno o varios fabricantes disponibles.
* La presentacion puede variar por lote o fabricante.


Todos nuestros ingredientes han sido evaluados y aprobados por nuestros lineamientos de inocuidad basados en ISO 22000:2005, así garantizamos BPM (GMP) en cada uno.
Nuestros ingredientes no están intencionados para diagnosticar, tratar o curar ningún padecimiento o enfermedad.