Edulcorantes


Eritritol

DESCRIPCIÓN:

Poliol empleado como edulcorante no nutritivo (30% menos dulce que el azúcar) potenciador de sabor y humectante. Agente de volumen en mezclas de edulcorantes. Inodoro, soluble en agua, no higroscópico presenta un efecto refrescante.



ORIGEN:

CÓDIGO: CAR0023
VERSIÓN: 34115


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Edulcorantes
INGREDIENTE: Más ingredientes

CARACTERISTICAS


ORGANOLÉPTICAS

Apariencia Polvo granular cristalino
Color Blanco
Sabor Ligeramente dulce


FISICOQUÍMICAS

Ensayo Mín. 99.5%
Punto de fusión 119 a 123°C
pH 5 a 7
Cenizas Máx. 0.01%
Pérdida en secado Máx. 0.2%
Metales pesados Máx. 0.5 mg/kg
Reducción de azúcar(como glucosa) Máx. 0.3%


MICROBIOLÓGICAS

Cuenta total en placa Máx. 300 UFC/g
Hongos y levaduras Máx. 50 UFC/g
E. coli Negativo


DESTACADAS

  • Sin olor Sin olor

  • Hidrosoluble Hidrosoluble

PORCIÓN RECOMENDADA: De acuerdo a aplicación, verificar limite máximo por categoría de alimento [Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias, DOF, 18/07/12]



VIDA DE ANAQUEL TOTAL: 24 Meses



PRESENTACIÓN:

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE:

Mantenerse bien cerrado en un lugar fresco y seco perfectamente cerrado. Tiene propiedades higroscópicas.

CERTIFICACIONES:


  • ISO:22000
  • KA KOSHER
  • Halal

Beneficios:

Industrias

Suplementos alimenticios, Alimentos procesados.
* Las certificaciones pueden corresponder a uno o varios fabricantes disponibles.
* La presentacion puede variar por lote o fabricante.


Todos nuestros ingredientes han sido evaluados y aprobados por nuestros lineamientos de inocuidad basados en ISO 22000:2005, así garantizamos BPM (GMP) en cada uno.
Nuestros ingredientes no están intencionados para diagnosticar, tratar o curar ningún padecimiento o enfermedad.