Edulcorantes


Aspartame

DESCRIPCIÓN:

Edulcorante sintético, se clasifica como “No nutritivo” pero aporta 4 cal/g entre 150 y 200 mas dulce que el azúcar; se presenta como un polvo granular cristalino blanco.



ORIGEN:

CÓDIGO: CAR0002
VERSIÓN: 33815


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Edulcorantes
INGREDIENTE: Más ingredientes

CARACTERISTICAS


ORGANOLÉPTICAS

Apariencia Polvo granular cristalino
Olor Inodoro
Sabor Dulce


FISICOQUÍMICAS

Ensayo de pureza 98 a 102%
Rotación específica +14.5° a +16.5°
Transmitancia Mín. 0.95
Pérdida en secado Máx. 4.5%
Residuo de ignición Máx. 0.2%
Metales pesados Máx. 10 ppm
Arsénico Máx. 3 ppm
pH 4.5 a 6


MICROBIOLÓGICAS



DESTACADAS

  • Sin olor Sin olor

  • Dispersable Dispersable

PORCIÓN RECOMENDADA: De acuerdo a aplicación, verificar limite máximo por categoría de alimento [Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias, DOF, 18/07/12]



VIDA DE ANAQUEL TOTAL: 60 Meses



PRESENTACIÓN:

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE:

Mantenerse bien cerrado en un lugar fresco y seco.

CERTIFICACIONES:


Beneficios:

Nutrición para un peso adecuado.

Industrias

Bebidas, Confitería, Sabores, colores y aditivos.
* Las certificaciones pueden corresponder a uno o varios fabricantes disponibles.
* La presentacion puede variar por lote o fabricante.


Todos nuestros ingredientes han sido evaluados y aprobados por nuestros lineamientos de inocuidad basados en ISO 22000:2005, así garantizamos BPM (GMP) en cada uno.
Nuestros ingredientes no están intencionados para diagnosticar, tratar o curar ningún padecimiento o enfermedad.